Witaj GOŚCIU ( Zaloguj się | Rejestracja )
 
2 Strony < 1 2 
Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Wypas świń w lesie, Jak to wyglądało?
     
mlukas
 

VII ranga
*******
Grupa: Użytkownik
Postów: 2.568
Nr użytkownika: 99.991

Stopień akademicki: mgr
 
 
post 12/03/2021, 13:06 Quote Post

QUOTE(Gaweł II @ 25/05/2018, 17:51)
QUOTE(Squid @ 19/04/2018, 14:12)
Każde dziecko wie, że w średniowieczu wypasano świnie, wypuszczając je do lasu i pozwalając, by karmiły się żołędziami. Ale jak to dokładniej wyglądało?
Na ilustracjach są świniarze, zrzucający kijami żołędzie z drzew. Czy ze stadem świń cały czas chodził świniarz? Czy puszczano je w samopas - a jeśli tak, jak ich pilnowano i co robiono, żeby nie uciekły?
Czy na noc świnie były prowadzone do chlewu, czy zostawały w lesie?

Wypas świń w dąbrowach trwał od września do listopada, a jeśli pogoda dopisywała nawet dłużej. W tym celu tworzono duże stada ponoć liczące do 100 i więcej osobników. Stado było zawsze pod czujną opieką dorosłego świniarza. Czasem było ich więcej, zwłaszcza na terenach odległych i niebezpiecznych. Świnki są bardzo inteligentne, ale bywają niesforne i czasem uciekają do lasu do swoich dzikich pobratymców. Świniarze kierowali stadem często wygrywając stosowne sygnały na fujarkach bądź rogach. Świniarzom pomagały w zaganianiu psy pasterskie. Zalecano nie szczucie świń psami, bo to bardzo je stresowało i ponoć miało zły wpływ na smak mięsa. W przypadku swiń odbiegających od stada stosowano specjalne zabezpieczenia w postaci drągów mocowanych do szyi. Należy zauważyć, że 2-3 letnia świnka jest wystarczająco silna by zaatakować i zabić dorosłego mężczyznę. Jedna świnia potrafi zeżreć do 5 kg żołędzi. To jest ogrom ilość energii, białka i tłuszczu. Po dwóch miesiącach takiego tuczu świnka była gotowa na stół świąteczny. Jeśli dąbrowa była blisko wsi, wracano wieczorem do domu, w przypadku dalszych odległości stosowano huf szałasowy.
*


Mam pytanie techniczne, jak rozróżniano świnie gdy wypasano wszystkie z całej wsi? Pieczętowali je gorącym żelazem, obroże zakładali?
 
User is offline  PMMini Profile Post #16

     
Gaweł II
 

VI ranga
******
Grupa: Użytkownik
Postów: 859
Nr użytkownika: 22.080

 
 
post 12/03/2021, 13:22 Quote Post

Tego nie wiem. Ale można zapytać górali w jaki sposób znakują i rozpoznają swoje owieczki wracające z hal.
 
User is offline  PMMini Profile Post #17

     
Aquarius
 

VIII ranga
********
Grupa: Użytkownik
Postów: 3.347
Nr użytkownika: 15.327

A.F.
Stopień akademicki: mgr
 
 
post 12/03/2021, 15:43 Quote Post

QUOTE(mlukas @ 12/03/2021, 13:06)
Pieczętowali je gorącym żelazem, obroże zakładali?
*



Nacięcia na uszach.
 
User is offline  PMMini Profile Post #18

2 Strony < 1 2 
2 Użytkowników czyta ten temat (2 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:


Topic Options
Reply to this topicStart new topic

 

 
Copyright © 2003 - 2023 Historycy.org
historycy@historycy.org, tel: 12 346-54-06

Kolokacja serwera, łącza internetowe:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej