|
|
Cebula na ziemiach polskich: kiedy, jak i skad
|
|
|
|
Zastanawia mnie kiedy cebula dotarła na nasze ziemie i skąd. Gdzieś czytałem, że wraz z włoszczyzną królowej Bony ( po włosku Cipollo czy jakoś tak) ale słowo cebula pochodzi podobno od niemieckiego zwiebel. Dodatkowo mamy rymowankę - przywieźli ja Niemce w czerwonej sukience ..
Może temat mało poważny ale prosiłbym o odpowiedź.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ha, znana jest co najmniej od starożytności. Tzn., od starożytności, bo w prahistorii źródeł pisanych nie było. Ale kiedy się w Polsce zjawiła? Ciekawa rzecz. Ale wątpię, by pojawiła się dopiero z królową Boną. Pewnie wcześniej już tu była.
Według wiki: Pożywienia w średniowieczu pochodziło przede wszystkim z roli. Wysiewano proso, z czasem także żyto i pszenicę. Znano rośliny motylkowe (bób, groch, wykę i soczewicę) i warzywa (marchew, ogórki, kapustę, cebulę, koper ogrodowy, rzepę). Wśród drzew owocowych, wbrew opinii o braku owoców, dominowały jabłonie, śliwy, wiśnie, czereśnie, grusze, orzech włoski, rzadziej brzoskwinie.
To o kuchni polskiej jest.
W ogóle, w średniowiecznej Europie była ona jednym z najczęściej jadanych produktów roślinnych - obok marchwi, kapusty, czosnku, buraków.
Ten post był edytowany przez elchullogrande: 21/09/2013, 11:45
|
|
|
|
|
|
|
|
No dzięki ale tak naprawdę to nie odpowiedziałeś na zadane pytanie - skąd i kiedy.
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Lilla Weneda @ 25/09/2013, 12:32) No dzięki ale tak naprawdę to nie odpowiedziałeś na zadane pytanie - skąd i kiedy.
No bo za bardzo nie wiadomo, skąd i kiedy tu przywędrowała. Podobnie jak nie do końca wiemy, skąd i jak przywędrowało wiele innych powszechnych na terenie całej Europy roślin.
|
|
|
|
|
|
|
|
Owszem ale historia pojawienia sie cebuli i czosnku jest dobrze udokumentowana. Wiemy, że te rosliny pochodzą z Azji a do Europy dostały sie poprzez Egipt ( mamy na ten temat zapisy na piramidach a nawet Żydzi na pustyni narzekali na ich brak) Grecje ( równiez udokumentowane) i Rzym. Wiadomo, że nie przybyły na nasze ziemie najkrótsza drogą ( gdyby tak było znane by były w Rosji od dawien dawna). Czyli pozstaje pytanie kiedy i czy z zachodu czy może z południa. Chyba te fakty sa ogólnie znane tylko nikt sie nie odezwał.
|
|
|
|
|
|
|
Cruz Aider
|
|
|
I ranga |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 34 |
|
Nr użytkownika: 106.562 |
|
|
|
Zawód: uczen |
|
|
|
|
QUOTE(elchullogrande @ 21/09/2013, 11:42) Ha, znana jest co najmniej od starożytności. Tzn., od starożytności, bo w prahistorii źródeł pisanych nie było. Ale kiedy się w Polsce zjawiła? Ciekawa rzecz. Ale wątpię, by pojawiła się dopiero z królową Boną. Pewnie wcześniej już tu była. Według wiki: Pożywienia w średniowieczu pochodziło przede wszystkim z roli. Wysiewano proso, z czasem także żyto i pszenicę. Znano rośliny motylkowe (bób, groch, wykę i soczewicę) i warzywa (marchew, ogórki, kapustę, cebulę, koper ogrodowy, rzepę). Wśród drzew owocowych, wbrew opinii o braku owoców, dominowały jabłonie, śliwy, wiśnie, czereśnie, grusze, orzech włoski, rzadziej brzoskwinie. To o kuchni polskiej jest. W ogóle, w średniowiecznej Europie była ona jednym z najczęściej jadanych produktów roślinnych - obok marchwi, kapusty, czosnku, buraków.
A to bardzo dziwna sytuacja w takim razie, bo słyszałem o takiej pisarce co została zjechana w recenzjach bo napisała książkę historical fiction dziejącą się w średniowieczu w której jedzono cebule, a według recenzentów w średniowieczu nie jedzono cebul czy coś w ten deseń
|
|
|
|
|
|
|
|
Ciekawe, że por, cebula i czosnej mają w różnych językach słowiańskich permutacje nazw z grupy por, łuk, czosnek. Cebula jest nazwą włoską, ale samą cebulę albo por Słowianie znali.
Bułgarski praz, luk, chesŭn Chorwacki poriluk, luk, češnjak czeski pórek, cibule, česnek biał luk -poriej, luk, časnyk
ukr tsybulya -porey, tsybulya, chasnyk
rus luk-porey, luk, chesnok
Slovenian por, čebula, česen
Ten post był edytowany przez Alexander Malinowski 3: 10/08/2021, 13:43
|
|
|
|
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:
Śledź ten temat
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym temacie dodano odpowiedź, a ty nie jesteś online na forum.
Subskrybuj to forum
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym forum tworzony jest nowy temat, a ty nie jesteś online na forum.
Ściągnij / Wydrukuj ten temat
Pobierz ten temat w innym formacie lub zobacz wersję 'do druku'.
|
|
|
|