|
|
Czystość wody pitnej
|
|
|
einekurve
|
|
|
Nowicjusz |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 4 |
|
Nr użytkownika: 78.163 |
|
|
|
|
|
|
Czy woda w rzekach, studniach była na tyle czysta, by nic ludziom nie dolegało po jej spożyciu bez wcześniejszego przegotowania? Jeśli nie było takiej potrzeby (gotowanie wody na herbatę) to ludzie jej nie gotowali nigdy i pili surową? Ze stawów też pili?
Ten post był edytowany przez einekurve: 21/05/2012, 19:25
|
|
|
|
Odpowiedzi(1 - 14)
|
|
|
|
Nie trzeba wracać do średniowiecza - dzisiaj są jeszcze miejsca "gdzie woda czysta a trawa zielona"
|
|
|
|
|
|
|
|
Zanieczyszczenie wody bieże się: - z braku przepływu (bagna) - z obecności kału. Jeśli nie ma ludzi - nie ma kału - woda jest czysta.
QUOTE(Dziadek Jacek @ 21/05/2012, 21:43) Nie trzeba wracać do średniowiecza - dzisiaj są jeszcze miejsca "gdzie woda czysta a trawa zielona"
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE studniach W studniach miejskich była często zanieczyszczana podciekającymi ściekami....
|
|
|
|
|
|
|
einekurve
|
|
|
Nowicjusz |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 4 |
|
Nr użytkownika: 78.163 |
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Alexander Malinowski @ 21/05/2012, 20:49) Zanieczyszczenie wody bieże się: - z braku przepływu (bagna) - z obecności kału. Jeśli nie ma ludzi - nie ma kału - woda jest czysta.
Współcześnie słyszy się, że stojąca woda prawdopodobnie ma jakieś bakterie i nie nadaje się do spożycia bez przegotowania (lub przefiltrowania - czasem wystarczy wykopać obok dół o głębokości tego zbiornika wody, poczekać jakiś czas, aż woda wypełni ten nasz zbiornik i wtedy będzie czystsza). Gdyby ktoś musiał pić wodę, to najlepiej ze strumieni, rzek.
Jedną ciekawą rzeką jest Ganges (do dziś sporo ludzi pije z niej wodę):
QUOTE Naukowcy stwierdzili, że woda w Gangesie zabija zarazki cholery w ciągu 3 godzin. Ma ona właściwości bakteriobójcze gdyż w mule rzeki pełno jest drobin minerałów i srebra. źródło: http://www.umysl.pl/podroze/170.php Jednak chcę wrócić do średniowiecza, gdzie dla ludzi zarazki, bakterie były czymś obcym i jak coś wyglądało na czyste, to dla nich było czyste Patrząc na zwierzęta, one piją wodę z dowolnego źródła, możliwe, że dawniej ludzie też tak robili, a przyzwyczajeni do takiej brudnej wody od małego, byli odporniejsi na ewentualne zarazki, bakterie i inne świństwa. Wiem, że wtedy nawet dzieci piły piwo, bo było czyste, jednak, czy biorąc wodę ze studni, rzeki ludzie fatygowali się, by ją gotować? Może gotowanie wody, było dla nich bez sensu, jeśli mieliby to robić, po to by napić się zimnej wody. A co z pozyskiwaniem wody ze stawów, jezior? Poczekam, zobaczę, co tu jutro eksperci z forum napiszą
Ten post był edytowany przez einekurve: 21/05/2012, 22:44
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE Czy woda w rzekach, studniach była na tyle czysta, by nic ludziom nie dolegało po jej spożyciu bez wcześniejszego przegotowania? Nie, nie była na tyle czysta (chyba, że mówimy o wodzie źródlanej) i dlatego podstawowym napojem nie była woda, tylko piwo.
QUOTE Jeśli nie było takiej potrzeby (gotowanie wody na herbatę) to ludzie jej nie gotowali nigdy i pili surową? Ze stawów też pili? Raczej rzadko ludzie pili wodę, chyba że nie było nic innego. Wtedy, owszem, pili tą wodę surową, bo na pomysł przegotowania wody do picia jeszcze wtedy nikt nie wpadł. Herbaty też nie znano. Wodę gotowano natomiast podczas warzenia piwa.
|
|
|
|
|
|
|
|
P. Cembrzyński, "Zaopatrzenie w wodę i usuwanie nieczystości w miastach stref bałtyckiej i sudecko-karpackiej w XIII-XVI wieku", Wrocław 2011.
|
|
|
|
|
|
|
Virlaen
|
|
|
Nowicjusz |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 2 |
|
Nr użytkownika: 99.956 |
|
|
|
Jakub |
|
|
|
|
QUOTE Naukowcy stwierdzili, że woda w Gangesie zabija zarazki cholery w ciągu 3 godzin. Ma ona właściwości bakteriobójcze gdyż w mule rzeki pełno jest drobin minerałów i srebra. źródło: http://www.umysl.pl/podroze/170.php
Szkoda, że naukowcy nie ocenili wody pod względem działania na ludzki organizm. Wody tej "rzeki" są bardzo bogate w śmieci jak i nadpalone ludzkie ręce czy nogi, a w ogóle to we wszystko co popłynie z nurtem. Źródła nie muszę chyba podawać, gdyż Przeczytasz to w pierwszym lepszym artykule poświęconym tej rzece.
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Ramond @ 22/05/2012, 12:44) Nie, nie była na tyle czysta [...] podstawowym napojem nie była woda, tylko piwo. Raczej rzadko ludzie pili wodę,
Prawda powtarzana wielokrotnie, także na tym forum. Jakie są podstawy źródłowe do tego stwierdzenia?
|
|
|
|
|
|
|
|
Lub wode z winem na poludniu, gdzie wina bylo duzo. U nas wina nie wyrabiano, wiec bylo piwo. Alkohol zabijal niektore bakterie. Czy uzywalo sie tez mocniejszych trunkow rozcieniczanych z woda?
|
|
|
|
|
|
|
|
Nie mam do tego źródeł, ale czy oprócz tego alkoholu, powszechym i podstawowym napojem nie byłoby mleko i jego przetwory?
Bez dzisiejszych patentów szybko się oczywiście psuło, ale dla kogoś kto się nigdzie nie szwendał tylko pracował na polu czy w mieście nie było to tak istotne.
Można też było zbierać deszczówkę, znacznie czystsza niż woda w ciekach lądowych.
Rzymianie używali czegoś takiego:
https://en.wikipedia.org/wiki/Posca
ciekawe czy przetrwało to do późniejszych czasów.
Odrbina octu była w stanie zabić przynajmniej sporą część niebezpiecznych maluchów.
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Spiryt @ 4/08/2016, 10:18) czy oprócz tego alkoholu, powszechym i podstawowym napojem nie byłoby mleko i jego przetwory?
A nie było? Czy do tego są jakieś źródła? I jakie przetwory? Jeżeli nie było to może chodziło o sposób zarobkowania? Sery były chyba w diecie średniowiecznych ludzi.
QUOTE(Spiryt @ 4/08/2016, 10:18) Bez dzisiejszych patentów szybko się oczywiście psuło,
Kwaśniało, kwaśne mleko też można pić. Mleko wytrzyma dzień, po skwaśnieniu jeszcze dwa, trzy następne dni, to nam daje trzy do czterech dni kiedy można spożywać mleko. To chyba nie jest aż tak szybko.
Ten post był edytowany przez Aquarius: 4/08/2016, 15:31
|
|
|
|
|
|
|
|
Czyżby nikt nie znał źródeł do tych stwierdzeń?
|
|
|
|
|
|
|
|
Stwierdzenia o rzadkim spożywaniu wody znalazłam w książkach poświęconych codziennemu życiu na dworze Władysława Jagiełły. Ten król podobno sprowadzał wodę źródlaną z Litwy i pił kwaśne mleko, co dziwiło jego polskich poddanych. Widocznie więc picie wody i kwaśnego mleka nie było czymś normalnym w średniowiecznej Polsce.
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Wilczyca24823 @ 21/08/2016, 20:29) Stwierdzenia o rzadkim spożywaniu wody znalazłam w książkach
Pytam o źródła tych stwierdzeń a nie książki takowe stwierdzenia powielające. Na co powołują się autorzy?
Poza tym, Jagiełło i ludzie przebywający na dworze królewskim to raczej elita. Tu mowa o powszechności spożycia piwa i sporadycznym spożyciu wody przez ogół społeczeństwa. Teraz jeszcze doszło mleko i brak jego picia. Jakie są źródła do tych stwierdzeń?
|
|
|
|
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:
Śledź ten temat
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym temacie dodano odpowiedź, a ty nie jesteś online na forum.
Subskrybuj to forum
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym forum tworzony jest nowy temat, a ty nie jesteś online na forum.
Ściągnij / Wydrukuj ten temat
Pobierz ten temat w innym formacie lub zobacz wersję 'do druku'.
|
|
|
|