|
|
Kuchnia przed Cortezem
|
|
|
Spartan4000
|
|
|
I ranga |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 35 |
|
Nr użytkownika: 77.320 |
|
|
|
Goblin |
|
Stopień akademicki: mgr |
|
Zawód: wolny |
|
|
|
|
Mam pytanie, czy są może znane książki zawierające opisy dotyczące nawyków żywieniowych mieszkańców Ameryki Płd przed pojawieniem się Corteza? Jestem zielony w tym temacie, a interesuję się tym. Proszę o pomoc
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Spartan4000 @ 26/03/2012, 20:06) Mam pytanie, czy są może znane książki zawierające opisy dotyczące nawyków żywieniowych mieszkańców Ameryki Płd przed pojawieniem się Corteza? Jestem zielony w tym temacie, a interesuję się tym. Proszę o pomoc
Jest na ten temat spora garść informacji w Dziejach kultury latynoamerykańskiej Marcina F. Gawryckiego.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ważna w kuchni prekolumbijskiej była moim zdaniem kukurydza. Przecież Indianie robili z niej zupę, gotowali, robili chleb, itd. Kukurydza była określana słowem "mahis" co w języku karaibskim znaczyło "źródło życia".
|
|
|
|
|
|
|
|
Coś możesz znaleźć w tej książce: 1491 Ameryka przed Kolumbem Charles C. Mann
|
|
|
|
|
|
|
zajac76
|
|
|
Nowicjusz |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 3 |
|
Nr użytkownika: 81.643 |
|
|
|
|
|
|
QUOTE(Spartan4000 @ 26/03/2012, 18:06) Mam pytanie, czy są może znane książki zawierające opisy dotyczące nawyków żywieniowych mieszkańców Ameryki Płd przed pojawieniem się Corteza? Jestem zielony w tym temacie, a interesuję się tym. Proszę o pomoc Inaczej wygladala dieta prostego chlopa,wojownika,kupca,kaplana na wladcy konczac.Niemniej kukurydza,fasola,ryby,ptactwo oraz drobne gryzonie stanowily podstawe zywieniowa w Dolinie Meksyku.Natomiast w kraju Inkow,ktory,chyba jako pierwszy wprowadzil "opieke socjalna" panstwa nad swymi poddanymi oprocz powyzszych produktow dodal bym jeszcze ziemnniaka oraz wszelkie warzywa dyniowate.Nie zapominajmy rowniez o lisciach koki zazywanych tam od pokolen Polecam Inga Clendinnen "Aztekowie"
Ten post był edytowany przez zajac76: 10/03/2013, 18:17
|
|
|
|
|
|
|
AHamann
|
|
|
Nowicjusz |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 10 |
|
Nr użytkownika: 79.454 |
|
|
|
Agnieszka Hamann |
|
|
|
|
Kiedy patrzę na mój obiad, to myślę sobie, że kuchnia Indian przed Kolumbem była lepsza niż Europejczyków :-) Ziemniaki, pomidory, papryka, fasola, kukurydza itd. To co my, biedni Europejczycy, jedliśmy do XVI wieku? http://przedkolumbem.blogspot.com/2012/07/...tarozytnym.html
|
|
|
|
|
|
|
|
Witam Trochę na ten temat jest w ,,Historii Meksyku,,Tadeusza Łepkowskiego.
|
|
|
|
|
|
|
daminek4
|
|
|
Nowicjusz |
|
|
|
Grupa: Użytkownik |
|
Postów: 17 |
|
Nr użytkownika: 59.146 |
|
|
|
Zawód: student |
|
|
|
|
Przede wszystkim polecam rozdział "Szlachetny pokarm ludzi Piątej Ery. Podstawy egzystencji" z wspomnianej już książki dr Justyny Olko "Meksyk przed konkwistą". Opisane tam są społeczności rolników i co Cię najbardziej interesuje - jadłospis mieszkańców dawnego Meksyku. Z tego co pamietam informacje na ten temat znajdziesz także w "Król tańczył na targowisku" F.Gillmor.
Ten post był edytowany przez daminek4: 27/03/2013, 20:11
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(AHamann @ 26/03/2013, 22:11) Kiedy patrzę na mój obiad, to myślę sobie, że kuchnia Indian przed Kolumbem była lepsza niż Europejczyków :-) Ziemniaki, pomidory, papryka, fasola, kukurydza itd. To co my, biedni Europejczycy, jedliśmy do XVI wieku? http://przedkolumbem.blogspot.com/2012/07/...tarozytnym.html
Owies, od końca do końca owies, owies...
|
|
|
|
|
|
|
|
QUOTE(1111 @ 2/06/2014, 14:05) QUOTE(AHamann @ 26/03/2013, 22:11) Kiedy patrzę na mój obiad, to myślę sobie, że kuchnia Indian przed Kolumbem była lepsza niż Europejczyków :-) Ziemniaki, pomidory, papryka, fasola, kukurydza itd. To co my, biedni Europejczycy, jedliśmy do XVI wieku? http://przedkolumbem.blogspot.com/2012/07/...tarozytnym.htmlOwies, od końca do końca owies, owies...
Owies dobry dla konia.
https://www.youtube.com/watch?v=aI68xx0ShYs
|
|
|
|
2 Użytkowników czyta ten temat (2 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:
Śledź ten temat
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym temacie dodano odpowiedź, a ty nie jesteś online na forum.
Subskrybuj to forum
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym forum tworzony jest nowy temat, a ty nie jesteś online na forum.
Ściągnij / Wydrukuj ten temat
Pobierz ten temat w innym formacie lub zobacz wersję 'do druku'.
|
|
|
|