| |
|
|
 Pierwsza pizzeria w Polsce,
| |
|
|
|
|
QUOTE(Travis @ 13/08/2012, 14:25) QUOTE Czyli przed wojną w Polsce nie było pizzerii? Dlaczego? Przecież wtedy Polska nie była odizolowana od Zachodu jak po wojnie.
Tak samo, pytanie, dlaczego w II RP nie produkowano Coca Coli. To jest bardzo ciekawe pytanie. Intryguje mnie, czy w 20-leciu międzywojennym pizza faktycznie była taką "globalną" potrawą jak dzisiaj? Czy była na tyle rozpoznawalna, aby przyciagnąc potencjalnych klientów dajmy na to w Warszawie?
Gruby Josek, właściciel knajpy na Gnojnej, Aniołek na Zapiecku, Malinowski na Karolkowej byliby szczerze zdziwieni, gdyby ktoś zażądał pizzy. Przecież mógł zakąsić śledziem, minogą, kiszonym ogórkiem a nawet wieprzowym kotletem na zimno (to z ogólnie znanej literatury). Wieniawa w Adrii też nie zaproponowałby damie pizzy, zwłaszcza zakładając, że w ogóle bywała w zaułkach Neapolu i o czymś takim słyszała.
Słyszał ktoś o pain bagnat? To tradycyjny prowansalski fast food, pychota, zażerałem się tym w Aix. Po kilkunastu latach widziałem to już w Szwajcarii. Jak dojdzie do nas, uznam to za zwycięską potyczkę Europy nad Ameryką. Ale szczególnie zachwycony nie będę - w naszym klimacie południowe specyfiki smakują zupełnie inaczej.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
W Krakowie , pierwszy wyrób pizzopodobny zaczął być sprzedawany ok 1983 roku w barze Wiarus na Basztowej . Do tego można było sobie zamówić żurek z z jajkiem 
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
QUOTE W Krakowie , pierwszy wyrób pizzopodobny zaczął być sprzedawany ok 1983 roku w barze Wiarus na Basztowej . Do tego można było sobie zamówić żurek z z jajkiem
 Niezłe połączenie! Jadłeś tam wtedy?
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
QUOTE(Travis @ 25/09/2012, 9:18) QUOTE W Krakowie , pierwszy wyrób pizzopodobny zaczął być sprzedawany ok 1983 roku w barze Wiarus na Basztowej . Do tego można było sobie zamówić żurek z z jajkiem Niezłe połączenie! Jadłeś tam wtedy?
Owszem Żurek był bardzo dobry Co do "pizzy"...powiem tak jak w 1985 miałem okazje gościć Duńczyków i poszliśmy na "pizze" to parafrazując modna reklamę ...Za pizze zapłacisz Waryńskim a wyraz twarzy bezcenny. 
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Przed wyjazdem na drugi koniec Polski, jako jeszcze słupszczanin spróbowałem tego przysmaku.  Naprawdę muszę powiedzieć, że dobra.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Kilkanaście lat temu w "Tylko Rocku" redaktor naczelny opisywał, jak w 1982 razem z grupą Budgie poszukiwali w W-wie czegoś do zjedzenia. Walijczycy zobaczyli znajomy napis "hot dog" i popędzili w tym kierunku, nie bacząc na przerażonego Polaka, ktory za wszelką cenę próbował im wyperswadować, czym jedzenie takiego hot-doga po polsku może się skończyć, zwłaszcza dla czŁowieka STAMTĄD. Okazało się,że... Brytyjczykom mieszanina pieczarek i cebuli w wydrążonej bułce bardzo smakowała i nie rozumieli w ogóle obiekcji dziennikarza.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
QUOTE(godfrydl @ 27/09/2012, 8:17) Kilkanaście lat temu w "Tylko Rocku" redaktor naczelny opisywał, jak w 1982 razem z grupą Budgie poszukiwali w W-wie czegoś do zjedzenia. Walijczycy zobaczyli znajomy napis "hot dog" i popędzili w tym kierunku, nie bacząc na przerażonego Polaka, ktory za wszelką cenę próbował im wyperswadować, czym jedzenie takiego hot-doga po polsku może się skończyć, zwłaszcza dla czŁowieka STAMTĄD. Okazało się,że... Brytyjczykom mieszanina pieczarek i cebuli w wydrążonej bułce bardzo smakowała i nie rozumieli w ogóle obiekcji dziennikarza.
Nie przesadzajmy. Pierwsze "para hot-dogi" były nawet smaczne. Przypominam dla tych którzy nie pamiętają , że w środku były "Kiełbaski Leszczyńskie" obficie unurzane w musztardzie Sarepskiej. Cena 5 zł dla porównania tyle kosztowała jedna guma typu Donald.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
QUOTE(Jacpi @ 25/09/2012, 8:54) W Krakowie , pierwszy wyrób pizzopodobny zaczął być sprzedawany ok 1983 roku w barze Wiarus na Basztowej . Do tego można było sobie zamówić żurek z z jajkiem
W koncowce lat 70-tych cos pizzopodobne sprzedawane bylo przeciez w pierwszej pizzerni w Krakowie na Malym Rynku kolo MPIKu.Swoja droga w roku 1981 nie mozna sie bylo tam dopchac ,bo jako wino sprzedawano tam jabcoki(oczywiscie z obowiazkowa konsumacja) i do jednej pizzy mozna bylo zakupic 300 militrow jabola,czyli pelna szklanke .Z hot dogi robione z tzw "parowki leszczynskiej" czyli czegos o smaku i kolorze papieru toaletowego, zapiekanki oraz frytki tez pojawily sie w owym czasie .
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Możemy zmienić opis tytuł wątku? Bo brzmi bardzo pretensjonalnie.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Hej
QUOTE(gumis107 @ 1/12/2012, 1:17) jabola,czyli pelna szklanke .Z hot dogi robione z tzw "parowki leszczynskiej" czyli czegos o smaku i kolorze papieru toaletowego, zapiekanki oraz frytki tez pojawily sie w owym czasie .
Veto!! Ja bardzo lubię kiełbaski leszczyńskie, wynalazek (chyba?) zakładów drobiowych w Niepołomicach, w innych regionach kraju nie spotkałem w każdym razie. To są cienkie parówki z mięsa drobiowego bez dodatku barwnika, tzn. nie są różowe, tylko, no jak to nazwać, w naturalnym kolorze gotowanego mięsa, takim szaro-brunatnym. Ile razy jestem w Krakowie to sobie kupuję.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
QUOTE(lancelot @ 13/08/2012, 0:32) QUOTE w Lublinie przy ul. Pstrowskiego (obecnie Peowiaków) oraz w Darłowie pizza była wcześniej serwowana niż w Słupsku. W Lublinie, w miejscu o którym piszesz była na pewno pizzeria (dalej jest coś w tym kształcie) już w połowie lat 80'tych, wiem, bo bywałem, ciasto było grube i pyszne, podobnie, jak w Domku saskim...
Potwiedzam. Co ciekawe - funkcjonowała w stanie wojennym - zabierała mnie tam ciotka. Ciasto faktycznie było grube, a ze składników można było zamówić ...kawałki wdrobionego kurczaka Tuż obok, w barku Teatru Osterwy można było kupić gumę do żucia (takie spore kolorowe kulki, foliowane w rzędach). Natomiast pyszne desery i kremy można było zjeść w lokalu na górze (nazwy nie pomnę - Adria ?), na skrzyżowaniu Lipowej i Al. Racławickich (obecnie na dole jest tam chyba KFC ?).
QUOTE Okazało się,że... Brytyjczykom mieszanina pieczarek i cebuli w wydrążonej bułce bardzo smakowała i nie rozumieli w ogóle obiekcji dziennikarza.
Pamiętam te "hot-dogi" - smakował mi farsz. Jadłem je np. na dworcu PKP w Lublinie, czekając na pociąg do Jarocina. Było też ciemne piwo karmelkowe ...
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
QUOTE(ciekawy @ 2/12/2012, 13:41) w lokalu na górze (...) na skrzyżowaniu Lipowej i Al. Racławickich
astoria
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Tak czlowiek byl przyzwyczajony do smaku "swojskich" hamburgerow,ze jak poszedlem spozyc mojego pierwszego prawdziwego hamburgera w pierwszym swiezutko otwartym macdonaldzie na florianskiej w Krakowie,chyba w '91 roku,to zdegustowany bylem jego rozmiarami i nijakim smakiem.W tym samym czasie hamburgery na Dworcu Glownym byly trzy razy wieksze,dwa razy tansze i o niebo lepsze.Uraz do McDo pozostal mi do dzis.
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Sly _okladnie mialem podobne odczucia jedzac w latach 90-tych hamburgera w MC.Donalds , byl duzo gorszy niz "polskie" hamburgery dostepne na rynku,ale pamiatam ,iz jedzac w latach 70-tych pierwszego w zyciu hamburgera wlasnie w tej firmie smakowal wyjatkowo ,a to tylko swiadczy ,o tym jak szybko odblismy od komnistycznego syfu ,skoro juz po 2 latach od upadku komuny rzeczy ktore wtedy byly rarytasami nieosiaglanymi i wyjatkowymi smakowo przecietnemu czlowiekowi nie smakowaly.A skro jestesmy juz przy hamburgerach ,pamietacie pierwsze "polskie hamburgery" ktore pojawily sie na rynku za poznego Gierka?Byla to zwykla niehamburgerowa bula z kotletem z mielonej ryby ,na ogol polana musztrada (ketshupow wtedy nie bylo),jednym slowem cos niezjadliwego , pojawily sie tez wtedy paczki Donuts oraz grzanki z zoltym serem i ogorkiem kiszonym .Pzdr
Ten post był edytowany przez gumis107: 2/12/2012, 22:59
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Cytat ze słupskiego forum:
QUOTE Jako dzieciak zajadalem sie pizza na plazy w Darlowie na poczatku lat '70. Pozdrawiam to wspaniale
Sęk w tym że w Darłowie nie ma plaży, bo to miasto nie leży nad morzem 
|
| |
|
|
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:
Śledź ten temat
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym temacie dodano odpowiedź, a ty nie jesteś online na forum.
Subskrybuj to forum
Dostarczaj powiadomienie na email, gdy w tym forum tworzony jest nowy temat, a ty nie jesteś online na forum.
Ściągnij / Wydrukuj ten temat
Pobierz ten temat w innym formacie lub zobacz wersję 'do druku'.
|
|
|
|
|
historycy.org > Historia Polski > PO OKRĄGŁYM STOLE - DEMOKRACJA > Przemiany społeczne i gospodarcze
23/09/2012, 11:28
