Witaj GOŚCIU ( Zaloguj się | Rejestracja )
 
 
Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Cebula na ziemiach polskich: kiedy, jak i skad
     
Lilla Weneda
 

VI ranga
******
Grupa: Użytkownik
Postów: 811
Nr użytkownika: 80.562

Marcin Wozniak
 
 
post 21/09/2013, 11:35 Quote Post

Zastanawia mnie kiedy cebula dotarła na nasze ziemie i skąd. Gdzieś czytałem, że wraz z włoszczyzną królowej Bony ( po włosku Cipollo czy jakoś tak) ale słowo cebula pochodzi podobno od niemieckiego zwiebel. Dodatkowo mamy rymowankę - przywieźli ja Niemce w czerwonej sukience ..

Może temat mało poważny ale prosiłbym o odpowiedź.
 
User is offline  PMMini Profile Post #1

     
elchullogrande
 

Rewolucjonista
*******
Grupa: Użytkownik
Postów: 2.476
Nr użytkownika: 60.239

Daniel
Stopień akademicki: mgr hist. i fil. pol
Zawód: taka jedna
 
 
post 21/09/2013, 11:42 Quote Post

Ha, znana jest co najmniej od starożytności. Tzn., od starożytności, bo w prahistorii źródeł pisanych nie było. Ale kiedy się w Polsce zjawiła? Ciekawa rzecz. Ale wątpię, by pojawiła się dopiero z królową Boną. Pewnie wcześniej już tu była.

Według wiki:
Pożywienia w średniowieczu pochodziło przede wszystkim z roli. Wysiewano proso, z czasem także żyto i pszenicę. Znano rośliny motylkowe (bób, groch, wykę i soczewicę) i warzywa (marchew, ogórki, kapustę, cebulę, koper ogrodowy, rzepę). Wśród drzew owocowych, wbrew opinii o braku owoców, dominowały jabłonie, śliwy, wiśnie, czereśnie, grusze, orzech włoski, rzadziej brzoskwinie.

To o kuchni polskiej jest.

W ogóle, w średniowiecznej Europie była ona jednym z najczęściej jadanych produktów roślinnych - obok marchwi, kapusty, czosnku, buraków.

Ten post był edytowany przez elchullogrande: 21/09/2013, 11:45
 
User is offline  PMMini ProfileEmail Poster Post #2

     
Lilla Weneda
 

VI ranga
******
Grupa: Użytkownik
Postów: 811
Nr użytkownika: 80.562

Marcin Wozniak
 
 
post 25/09/2013, 12:32 Quote Post

No dzięki ale tak naprawdę to nie odpowiedziałeś na zadane pytanie - skąd i kiedy.
 
User is offline  PMMini Profile Post #3

     
elchullogrande
 

Rewolucjonista
*******
Grupa: Użytkownik
Postów: 2.476
Nr użytkownika: 60.239

Daniel
Stopień akademicki: mgr hist. i fil. pol
Zawód: taka jedna
 
 
post 25/09/2013, 12:34 Quote Post

QUOTE(Lilla Weneda @ 25/09/2013, 12:32)
No dzięki ale tak naprawdę to nie odpowiedziałeś na zadane pytanie - skąd i kiedy.
*



No bo za bardzo nie wiadomo, skąd i kiedy tu przywędrowała. Podobnie jak nie do końca wiemy, skąd i jak przywędrowało wiele innych powszechnych na terenie całej Europy roślin.
 
User is offline  PMMini ProfileEmail Poster Post #4

     
Lilla Weneda
 

VI ranga
******
Grupa: Użytkownik
Postów: 811
Nr użytkownika: 80.562

Marcin Wozniak
 
 
post 25/09/2013, 12:39 Quote Post

Owszem ale historia pojawienia sie cebuli i czosnku jest dobrze udokumentowana. Wiemy, że te rosliny pochodzą z Azji a do Europy dostały sie poprzez Egipt ( mamy na ten temat zapisy na piramidach a nawet Żydzi na pustyni narzekali na ich brak) Grecje ( równiez udokumentowane) i Rzym. Wiadomo, że nie przybyły na nasze ziemie najkrótsza drogą ( gdyby tak było znane by były w Rosji od dawien dawna). Czyli pozstaje pytanie kiedy i czy z zachodu czy może z południa. Chyba te fakty sa ogólnie znane tylko nikt sie nie odezwał.
 
User is offline  PMMini Profile Post #5

     
Cruz Aider
 

I ranga
*
Grupa: Użytkownik
Postów: 34
Nr użytkownika: 106.562

Zawód: uczen
 
 
post 10/08/2021, 13:30 Quote Post

QUOTE(elchullogrande @ 21/09/2013, 11:42)
Ha, znana jest co najmniej od starożytności. Tzn., od starożytności, bo w prahistorii źródeł pisanych nie było. Ale kiedy się w Polsce zjawiła? Ciekawa rzecz. Ale wątpię, by pojawiła się dopiero z królową Boną. Pewnie wcześniej już tu była.

Według wiki:
Pożywienia w średniowieczu pochodziło przede wszystkim z roli. Wysiewano proso, z czasem także żyto i pszenicę. Znano rośliny motylkowe (bób, groch, wykę i soczewicę) i warzywa (marchew, ogórki, kapustę, cebulę, koper ogrodowy, rzepę). Wśród drzew owocowych, wbrew opinii o braku owoców, dominowały jabłonie, śliwy, wiśnie, czereśnie, grusze, orzech włoski, rzadziej brzoskwinie.

To o kuchni polskiej jest.

W ogóle, w średniowiecznej Europie była ona jednym z najczęściej jadanych produktów roślinnych - obok marchwi, kapusty, czosnku, buraków.
*



A to bardzo dziwna sytuacja w takim razie, bo słyszałem o takiej pisarce co została zjechana w recenzjach bo napisała książkę historical fiction dziejącą się w średniowieczu w której jedzono cebule, a według recenzentów w średniowieczu nie jedzono cebul czy coś w ten deseń
 
User is offline  PMMini ProfileEmail Poster Post #6

     
Alexander Malinowski 3
 

IX ranga
*********
Grupa: Użytkownik
Postów: 5.569
Nr użytkownika: 100.863

Alexander Malinowski
Zawód: Informatyk
 
 
post 10/08/2021, 13:39 Quote Post

Ciekawe, że por, cebula i czosnej mają w różnych językach słowiańskich permutacje nazw z grupy por, łuk, czosnek.
Cebula jest nazwą włoską, ale samą cebulę albo por Słowianie znali.

Bułgarski praz, luk, chesŭn
Chorwacki
poriluk, luk, češnjak
czeski
pórek, cibule, česnek
biał
luk -poriej, luk, časnyk

ukr
tsybulya -porey, tsybulya, chasnyk

rus
luk-porey, luk, chesnok


Slovenian
por, čebula, česen

Ten post był edytowany przez Alexander Malinowski 3: 10/08/2021, 13:43
 
User is offline  PMMini ProfileEmail Poster Post #7

 
2 Użytkowników czyta ten temat (2 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:


Topic Options
Reply to this topicStart new topic

 

 
Copyright © 2003 - 2023 Historycy.org
historycy@historycy.org, tel: 12 346-54-06

Kolokacja serwera, łącza internetowe:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej